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<材料>(約1人分)
・あじのつみれ汁 1杯分〜お好みの量
・蕎麦 1束
・ひきわり納豆 1パック
・海苔の佃煮 大さじ1/2〜お好みの量
・みょうが 1/2個
・小ねぎ 1本
・柚子こしょう お好みの量
<下準備>
・みょうがは薄切りにする。
・小ねぎは小口切りに。
・ひきわり納豆と海苔の佃煮を混ぜておく。
<作り方>
①蕎麦を茹で、冷水で締めてザルにあげ水気をしっかり切る。
蕎麦の茹で時間は、商品に記載されている時間を目安に
②あじのつみれ汁を電子レンジで2〜3分(600Wの場合)温める。
③丼ぶりまたは深皿に蕎麦を盛り、熱々のあじのつみれ汁をかける。
④納豆、みょうが、小ねぎをちらし、お好みで柚子胡椒を添えて完成。
☞ポイント
★納豆はふわふわになるくらいまで、よくかき混ぜる。
★①の際、蕎麦のぬめりを取るようにすると美味しく仕上がる。
★柚子こしょうを加えると、味の変化も楽しめる。
海苔の佃煮を混ぜると、納豆が苦手な方でも食べやすくなる
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