1月のテーマは「整え・ととのえ」です。
年末年始にたっくさん食べてしまった方はもちろん、日ごろからちょっとからだが重いな...と感じている方も必見！
「からだをととのえる」にとっておきのスープレシピをまとめました。
胃を休める、少量でも腹持ちがよい、素材の栄養の観点からもピックアップ。
人によってはからだの調子は異なるので、
季節に関係なく1年中参考にしていただける、
まさにヘルシースープの決定版。
また、からだのととのえは、こころのととのえにも繋がるとかんがえます。
ぜひ、“ご自身の休息”としても取り入れてみてください。
さらに、スペシャルなプレゼントキャンペーンも実施します。
一番最後まで見てくださいね♪
さて、どんなスープでととのうのか。
さっそく、紹介していきましょう！
［企画・文/umico］
■ととのえ1：とにかく、胃にやさしいのです■
『一汁一素（いちじるいっそ）』蓮根からしみそスープ
熊本県の特産品「からし蓮根」からヒントを得て考案されたレシピ。
旬のれんこんは、食物繊維が豊富で胃腸のはたらきを促し、消化促進効果も。
すりおろすので、さらにさらさらと食べやすいです。
『スープなosanpo』台湾ごはん 押競満寿（おしくらまんじゅう）
東京の代々木八幡にあるお店。一番人気のメニューがお粥です！
台湾生まれの料理家・りてこさんがプロデュースしているので美味しいこと間違いなし。
お店自体もユーモア溢れ、かわいい、おいしい、と評判でZ世代にも注目されています。
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『旅と世界とスープ』蘇州麺 （スージョウミェン）
青ねぎ、しょうが、鶏がらスープを使った上海でポピュラーなラーメン。
日本人も大好きな味で、胃をあたためたいときにもおすすめです。
実際にsoupn.スタッフ・Yukiiiが作った動画も近日公開なので、こちらもお楽しみに♪
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『冒険、スープ』カラフルフルーツと魚介のヨーグルトスープ
腸内環境に役立つヨーグルトをベースに、フルーツをトッピング。ただフルーツジュースではなく、サーモン、ホタテ、エビも入っているので立派な食事スープでもあります。見た目から元気に、食べてリセット完了、してみませんか。
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■ととのえ2：やさしみの中のやさしみの味■
『スープ、往復書簡』にんじん、じゃがいも、桜えびの豆乳スープ
春風のようなやさしい味わいが一皿に。桜えびの風味がいい仕事をしてくれています。
にんじん、じゃがいも、菜の花と野菜もたくさん入って、さらに豆乳仕立てなので、栄養面もバッチリです。
『漫画 くぼ、スープ』蕎麦好きのひっつみ
青森県の郷土料理「ひっつみ」。蕎麦粉を使ったレシピです。調味料は、出汁パック、醤油、みりん。もうこの3つがあればやさしいこと確定。お子さまがいらっしゃるご家庭は、蕎麦粉をこねこねしてみるのもいい思い出となるはずです♪
『ハミング、スープ』あの素晴しいコーンスープをもう一度
なんとも言い表わすことができない、コーンスープの安らぎ感。スープといえば？の国民調査を行ったら、No.1になりそうな気もしています（...）DJみそしるとMCごはんさんの手にかかれば、作り方も簡単。たまにはインスタントでなく、手作りも。きっと、食卓にあたたかみが広がるでしょう。
■ととのえ3：スープなのに、汁物なのに、腹もちよし■
『トレンド、スープ』チキンガンボスープ
ガンボとはフランス語で「おくら」。おくらのとろみとお肉の旨みをいかした炊飯器で作るスープです。おくらは腸内環境をととのえるのに役立ち、味の要・チリパウダーはβカロテンやビタミンEも入って血液や血管を守るのにも効果的。鶏もも肉が入って、食べ応え十分です。
▷あわせて、読みたい 💿ガンボ・チャンプルー・ヌードル
『彩り、スープ』具だくさん雑穀スープ
「まごわやさしい」食材を取り入れたデトックスにも効果的なスープ。
雑穀、鮭、さつまいも、おくらなどが入り、鶏がら出汁とあおさの風味豊かで“ヘルシーしている”実感も。こころまで満たされます。
合わせて、見たい
『おはなし、スープ』オートミール粥
オートミールは少量でもおなかが膨れるので、ダイエットをしている方の強い味方です。
スープというよりは、リゾットに近い感覚で食べられます。野菜もしっかり摂ることができる栄養バランス◎
▷あわせて、読みたい 📕 おかわりしたい！スープ
▷あわせて、見たい
『soupn.film』おばぁ直伝の沖縄家庭料理「ソーキ汁」
沖縄が大好き！soupn.スタッフ・Hiiro（ひいろ）のおばぁ直伝のソーキ汁。
昆布たっぷりの出汁と豚肉、だいこんを入れてぐつぐつ。滋養スープとしてもおすすめです。こちらの動画は1,000回再生超えしている人気動画ですよ♪
■ととのえspecial：プレゼントキャンペーン第2弾■
大分県玖珠（くす）郡にて創業した老舗のみそ・醤油蔵、麻生醤油醸造場さまの「伝統の味 九重高原みそ・木樽熟成玄米みそセット」を抽選で5名様にプレゼント！
大分県九重（ここのえ）町のふるさと納税返礼品にもなっている、豪華なセット。くじゅう山系の清澄な伏流水と良質な大豆、国産大麦を原料とした昔ながらの味わいです。健康効果も十分なみそを、ぜひ“からだのととのえ”にもお役立てください！ご応募お待ちしております♪
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