【一汁 一素】ハロウィン気分を盛り上げる♪パンプキンみそスープ

みなさんが楽しみにしているハロウィンはもうすぐ！そこで、今回はみそ×かぼちゃの素敵なスープレシピを、実践料理研究家・みそ探訪家の岩木みさきさんが考案。みそスープは甘く仕上げても、美味しくいただけます。ミキサーなどは使わない、手軽なかぼちゃスープのご紹介です。マシュマロに顔を描けば可愛いおばけに♪作らないと、おばけにイタズラされちゃうかも★

＜材料＞（2人分）　
・かぼちゃ　150g（目安1/6個分）
・【A】牛乳　300ml
・【A】砂糖　大さじ1
・【A】みそ　大さじ1 
・マシュマロ　2～4個
・チョコペン　適量
・レーズン　適量
・かぼちゃの種　適量

＜下準備＞

・かぼちゃは2cm角に切る。

・レーズンは湯通しし、コーティングされている油をおとす。

＜作り方＞

①かぼちゃを水大さじ1（分量外）と一緒に耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけ電子レンジ600wで3分加熱し、フォークでつぶす。

丸ごと使う場合は、かぼちゃの筋に包丁の刃を入れて切ると切りやすい。

② 【A】を加えて混ぜ、うつわに注いだら30秒加熱する。

電子レンジを使用することで時短調理になる。

③チョコペンでマシュマロに顔を描いたおばけをのせ、レーズンやかぼちゃの種をちらして完成！

アレンジ

グラノーラを加えれば、ハロウィンの日の朝食としてもおすすめ！

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