日常編「トレンド、スープ」にてご紹介した、お笑い芸人・ボルサリーノ関さんの『開運スープ』、みなさんご覧いただきましたか？
“食べたら運気がUP⤴️”ということで、いつか作ろう、作ろう、と思っていたのですが、豆板醤入りということもあり、小さい子どものいる我が家ではなかなか試せず。 ただ、子ども達は大の「納豆好き」なので絶対好きなはず！と思い、今回は子どもも食べれるようアレンジして作ってみました👦
★ボルサリーノ関さん考案
「開運！納豆味噌の豆乳温奴スープ」レシピはこちら
🫕材料（2人分） ・豆板醤 小さじ1/2 →なしに
・しょうが 1片 →半片に（少しは欲しい）
・ネギ 1/3本 →辛み抑えるために玉ねぎに🧅
・豚ひき肉 100g
・納豆 1パック
・豆腐 1丁
・【A】鶏がらスープ 小さじ1
・【A】酒 大さじ2
・【A】しょうゆ 小さじ2 →気持ち少なめに🤏
・【A】赤みそ 小さじ1 →家にある塩分少なめ白みそに
・【A】みりん 小さじ2
・【B】豆乳 200ml
・【B】水 200ml
・【B】鶏がらスープ 小さじ2
🫕作り方
①フライパンにごま油（分量外）を入れ、みじん切りにしたしょうがとネギを炒める。
②豚ひき肉を加えて炒め、肉の色が変わったら納豆→【A】の順に加え炒める。
③別の鍋に【B】とスプーンで大きくすくった豆腐を入れ、豆腐が温まるまで弱火で加熱。
④うつわによそい、②をかけたら完成！
どうかなーと味を見てみたところ、豆乳のまろやかなスープと香ばしい納豆の組み合わせが、なんとも新しい味！
スープ単体でも美味しいし、納豆味噌だけでもおかずとして十分成立するなと思いました🍚
そして子ども達はというと、白飯よりもおかずよりも、まずスープをたいらげ、おかわりまでしてくれました！（奇跡・・・）
大好きな納豆の味と、豆乳の甘〜い風味なのでしょうか。
ざっくりとすくった豆腐を切って食べるのも楽しかったよう。
とはいえ、その日たくさん食べたものが次の日になると食べない、というのはよくあることですが。翌日の夜も「納豆スープ飲みたい！」と言っていたので、これは本当に美味しかったようです。 なにより、このスープは「豆」がたっぷり入っているので「厄除け」の効果と、温かく水気のある食べ物は「対人運」UPとのこと✨
子ども達にも開運効果が出てくれるとうれしい限り・・・
ちなみに、このスープをアレンジした「揚げ大根ステーキの納豆味噌」というものも。
次はこちらにチャレンジしてみたいと思います！
（こちらも開運効果がすごいのです）
ボルサリーノ関さんのSNSでは、他にもたくさん開運レシピを紹介しているので、ぜひチェックしてみてください♪
〈ボルサリーノ関さんのInstagramはこちら〉 soupn.編集部 Hiiro
Komentarze