1月のテーマは「整え・ととのえ」です。 年末年始にたっくさん食べてしまった方はもちろん、日ごろからちょっとからだが重いな...と感じている方も必見！ 「からだをととのえる」にとっておきのスープレシピをまとめました。 胃を休める、少量でも腹持ちがよい、素材の栄養の観点からもピ...

11月のsoupn.はカルチャー特集！今回は台湾出身の奥様と暮らすくぼた先生に、台湾のカルチャーをご紹介いただきます。 日本ではそのまま飲むことが多い「甘酒」。実は卵の入った甘酒のスープのレシピは、台湾ではポピュラーなものなんだそう。...