2023年12月22日世界で出会ったスープ-福岡 天神・薬院-2023年も残すところあとわずかですね。 わたくしumicoは福岡が大好きです。 コロナ前に初めての来福、なんておいしい街なんだと思いました。 コロナ禍では福岡でのお仕事をいただき(あまりお仕事がない中だったので本当に感謝)...
2023年9月21日世界で出会ったスープ-ジョージア編 2-ジョージアを旅したお話の2回目。 (1回目はこちらからどうぞ!) 今回は、魅力的だった建物を中心に紹介します! ジョージアの首都・トビリシは主に新市街と旧市街に分かれています。 最初は新市街に泊まりました。比較的新しい建物が並んでいるのですが、...
2023年6月21日世界で出会ったスープ-ジョージア編 1-ジョージア という国をご存知でしょうか。 もともと、グルジア という名前でもありました。 旧ソビエト連邦でもあり、そこから独立した国です。 2018年の冬、ジョージアへひとり旅をしました。 その後、2019年にはラグビーW杯で日本にジョージアチームがやってきて、勝手ながら応...
2022年11月24日【漫画「くぼ、スープ」】やさしい甘さ「台湾風餅入り甘酒」11月のsoupn.はカルチャー特集!今回は台湾出身の奥様と暮らすくぼた先生に、台湾のカルチャーをご紹介いただきます。 日本ではそのまま飲むことが多い「甘酒」。実は卵の入った甘酒のスープのレシピは、台湾ではポピュラーなものなんだそう。...
2022年6月6日世界で出会ったスープ-韓国編-韓国の思い出は数知れず・・・。かれこれ5回は行っている気がします。 近いしごはんおいしいし、日本みたいで歩きやすいし。言うことなしの国です♪ 近くて遠い・・・という政治的な話はさておき、昔の記憶から。 うん十年前に、ソウルオリンピックが開催されたとき幼心に衝撃が走りました。...