今月より新しい連載がスタート！ レシピを考案していただくのは“漫画家”のくぼたまことさん。 自身の作品内でも料理のプチコーナーを設けるほど料理好きなくぼたさんによる、簡単で美味しいレシピと、それに関する書き下ろしエッセイもご紹介いたします♪...

「洋風！お酒のアテ雑煮」を作ったら、残りの材料を上手に活用してもう１品お酒のアテを作りませんか。 ダイちゃんがハマった日本酒も一緒にご紹介！ スープ×おつまみ×日本酒を揃え、たまにはゆっくり時間を作って自分も“おもてなし”しましょう。 ＜材料＞約2人分...

お正月の食べきれないお餅、どうしてますか？ 今回はそんなお餅救済レシピを、人モテ料理研究家のダイちゃんに作っていただきました。 旬のたらや春菊を使い、日本酒とも相性抜群。 和の食材×洋のスープの組み合わせを、じっくり味わってみてください。 ※写真の日本酒は「菊水の辛口」...