6月6日Season.2【旅と世界とスープ】スリランカの旅に寄せて トマトとコリアンダーのスープ細川亜衣さんによる【旅と世界とスープ】の第4回目は、 スリランカの旅の思い出とそれにまつわる料理について、綴っていただきました。 trip.4 ★旅の記憶 もう何年も前のこと。世界中を旅をしながら写真を撮っている友人に、...
2月2日Season.2【旅と世界とスープ】テジョンの干しだらと豆もやしのスープ細川亜衣さんによる【旅と世界とスープ】の第3回目は、 韓国の旅の思い出とそれにまつわる料理について、綴っていただきました。 trip.3 ★旅の記憶 昨秋、1年ぶりに韓国を訪れた。 仁川空港からピカピカの長距離バスに乗り込み、驚くほどゆったりとしたシートに腰掛ける。これなら...
2023年11月22日Season.2【旅と世界とスープ】フランス イル・ド・レの魚のスープ細川亜衣さんによる【旅と世界とスープ】の第2回目は、フランスの島、イル・ド・レ(レ島)の旅の思い出の料理について、綴っていただきました。 trip.2 ★旅の記憶 イル・ド・レに暮らすフランスの友を訪ねて、 7年前から毎夏バカンスを過ごすようになりました。...