かわいい台湾の世界へようこそ！ からだにうれしい台湾ごはん 小田急線「代々木八幡駅」から徒歩約5分のところにある『押競満寿（おしくらまんじゅう）』。 お店が見えてくると、思わず“かわいい”と声に出してしまいそうになるほど、看板やお店のロゴに惹かれる。...

11月のsoupn.はカルチャー特集！今回は台湾出身の奥様と暮らすくぼた先生に、台湾のカルチャーをご紹介いただきます。 日本ではそのまま飲むことが多い「甘酒」。実は卵の入った甘酒のスープのレシピは、台湾ではポピュラーなものなんだそう。...

早！台湾朝食好好、熱烈歓迎 日本で台湾式の朝ごはんを味わおう 山手線「五反田駅」から徒歩約5分のところにある『東京豆漿生活』。 朝ごはんを外で楽しむ文化がある台湾。その文化を日本に取り入れた、 台湾式朝ごはんの専門店です。 東急池上線・大崎広小路駅から 徒歩約2分でも行ける...

2回目の「旅と世界とスープ」は、台湾から。 親日国でもあり、どことなく日本とも重なる国。 そして、スープ大国と言っていいほど 汁物文化が根付いています。 山田さんの台湾の思い出も一緒に、 今回も美味しいコラムを お楽しみください。 ↓続きはこちらをクリック↓