朝晩が急に涼しくなり、一気に秋が深まってきましたね🍂朝は少し寒い時もあるぐらい・・ 今回の開運スープは「こんな風になれたらな〜」という理想も持ちつつも、 今の豊かさを充分に味わってほしい！と満月が教えてくれています🌕今自分に合うものに、しっかりフォーカスしたのコラムとレ...

細川亜衣さんによる【旅と世界とスープ】の第2回目は、フランスの島、イル・ド・レ(レ島)の旅の思い出の料理について、綴っていただきました。 trip.2 ★旅の記憶 イル・ド・レに暮らすフランスの友を訪ねて、 7年前から毎夏バカンスを過ごすようになりました。...

今月から、旅する料理家・細川亜衣さんによる「旅と世界とスープ」の連載が始まります。 過去にも「トレンド、スープ」にてご出演いただきましたが、念願の連載企画となります。 細川さんの旅の記憶とそこで出会った料理について綴っていきます。 trip.1 ★旅の記憶...