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5月23日

【トレンド、スープ】〜北嶋佳奈さん〜具沢山ちゃんぽん風ライス

前回に続き、今年1月沖縄県へ移住した管理栄養士・フードコーディネーターの北嶋佳奈さんに、「沖縄風具沢山ポーたまみそスープ」をアレンジしたレシピを考案いただきました！〈前回の記事はこちらから〉→沖縄風具沢山ポーたまみそスープ...

5月2日

【トレンド、スープ】〜北嶋佳奈さん〜沖縄風具沢山ポーたまみそスープ

今回は「九州・沖縄特集」にちなんで、今年1月に沖縄県へ移住した管理栄養士・フードコーディネーターの北嶋佳奈さんに、沖縄県ならではの食材を使ったスープレシピを考案いただきました！沖縄県ではスープにランチョンミートと卵をよく使うそうで、そのことを地元の友人に教えてもらい、北嶋...

2022年5月5日

soupn.のYouTube、進化中！

先日、soupn.のYouTubeの登録者数が50人を突破しました！プレゼント企画の応募でSNSフォローに加え、YouTube登録も追加させていただき（みなさま、応募と登録ありがとうございます…☺️）ここ数ヶ月でぐっと増えました。...

2022年4月20日

【一汁一素】爽やかな朝に！あさりとミントのみそ汁

春に旬を迎えるあさり。今回は朝の目覚めにぴったりな、ミントを使ったみそ汁レシピをご紹介！包丁いらずで、朝からでも手軽に作れます。あさりは塩抜きしていないもののほうが生きているため鮮度が良く、身がプリッとして美味しくいただけます。みそ汁を一杯飲んで、爽やかな朝を迎えませんか...

2021年11月11日

[人モテ、スープ]11月のおモテなし〜ビーフバルサミコ醤油煮込み〜

11/18(木)は、ボジョレー・ヌーヴォ解禁日。ということで、人モテ料理研究家ダイちゃんが考案した一品は、ワインに合うスープ。秋冬の旬野菜を使った、滋味溢れる一皿です。 <材料>約3人分・牛モモブロック肉 200g ・エリンギ 2本・セロリ 1/2本・にんじん 1本...