【特集】Party Soup〜スープを囲んで、さぁ乾杯！〜
3月は、進級・合格・卒業・就職といったお祝い事や、職場での歓送迎会など大勢で集まる機会が増える時期。 お店でワイワイするのもいいですが、自宅でたくさんの人を招いて周りや時間も気にせず飲んだり、食べたりするのも盛り上がりますよね♪ 今月は「Party...
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1月11日
【スープなosanpo 】ロカンタ
ラザニアと世界の料理を“ロカンタ”で召し上がれ。 2023年12月21日にリニューアルオープンした『ロカンタ』。 東京都墨田区、東武線曳舟駅より徒歩約7分、京成曳舟駅より徒歩約10分、地蔵坂通りをまっすぐ進むと看板が見えてきます。 オーナーの岩本さんは、旅行と料理が大好き！...
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2023年8月24日
【特集】スープとお酒のいい関係 #居酒屋スープン.
暑い夏まっただ中！ビールが、キリッと冷えたビールが！おいしい季節ですね。 8月の特集は、ズバリ『スープとお酒のいい関係』です。スープにお酒が合うの!? と 思う方も多いかもしれませんが、実はお酒に合うスープが意外とあることにsoupn.（スープン.）を立ち上げてから心底思い...
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2023年8月23日
夏のおいしいお酒とお供たち 〜熊本編〜
みなさん、おはようございます！こんにちは！こんばんは。staff ichiです。 8月も終盤戦。soupn.読者の皆様はどのような夏を過ごされていますでしょうか。 コロナ禍も開けて、何の規制もなく生活できる約4年ぶりの開放的な夏。...
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2023年6月4日
雨にも負けず、風にも負けず。美味しいものを食べる。そんな自分でありたい。
おはようございます。こんにちは。こんばんは。 soupn.編集スタッフichiです。 この記事を書いているのは、2023年6月2日19時ごろ。池袋近辺の喫茶店。 そう、この日は、全国的に大雨のじめじめした日。 東京はそろそろ梅雨入りとは聞いていましたけれどもね？...
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2023年3月2日
我が家のフードロスメニュー
3月の特集は「スープdeフードロス！」にちなんで、今回のエディターズコラムでも フードロスレシピをご紹介いたします。 ちなみに、めちゃくちゃ簡単なので、これを料理と言っていいのか否か・・という感じなのですが・・笑 『大根の皮でシャキシャキおつまみ』 【材料】...
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2022年11月24日
【トレンド、スープ】〜ボルサリーノ関さん〜開運！揚げ大根ステーキの納豆味噌
前回に続き、食べたら運気が上がる『開運飯』で話題のお笑い芸人・ボルサリーノ関さん考案の「納豆味噌の温奴スープ」をアレンジしたレシピをご紹介します！ 〈前回の記事はこちらから〉→納豆味噌の温奴スープ 今回のレシピは、スープで残った納豆味噌を厚切りの揚げ大根にかけて食べる、“な...
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2022年11月24日
【漫画「くぼ、スープ」】やさしい甘さ「台湾風餅入り甘酒」
11月のsoupn.はカルチャー特集！今回は台湾出身の奥様と暮らすくぼた先生に、台湾のカルチャーをご紹介いただきます。 日本ではそのまま飲むことが多い「甘酒」。実は卵の入った甘酒のスープのレシピは、台湾ではポピュラーなものなんだそう。...
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2022年7月7日
新連載【漫画「くぼ、スープ」】思い出の居酒屋の味、しげちゃんの「豚足スープ」
今月より新しい連載がスタート！ レシピを考案していただくのは“漫画家”のくぼたまことさん。 自身の作品内でも料理のプチコーナーを設けるほど料理好きなくぼたさんによる、簡単で美味しいレシピと、それに関する書き下ろしエッセイもご紹介いたします♪...
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![[人モテ、スープ：最終回] 3月のおモテなし・おかず編 〜春の肉野菜スパイス塩オイル蒸し〜](https://static.wixstatic.com/media/8f619c_09dc62a4d53346428fc6b518a31ab8e3~mv2.jpeg/v1/fill/w_1576,h_1184,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/8f619c_09dc62a4d53346428fc6b518a31ab8e3~mv2.jpeg)
2022年3月22日
[人モテ、スープ：最終回] 3月のおモテなし・おかず編 〜春の肉野菜スパイス塩オイル蒸し〜
いよいよ「人モテ、スープ」、涙の最終回レシピです。 前回の「春野菜のスープ肉じゃが」の残った材料を使って、 もう一品おかずレシピをお届け。 20分ほどで作れる簡単レシピなので、晩ごはんにもう一品欲しいと思った時にも大活躍！ もちろん、お酒のおつまみとしてもぴったりです。...
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![[人モテ、スープ]11月のおモテなし・おかず編〜秋味オリーブオイルさばのクリーミーカナッペ〜](https://static.wixstatic.com/media/8f619c_ecde28d354a44701a9e123b870b6c683~mv2.jpeg/v1/fill/w_1137,h_854,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/8f619c_ecde28d354a44701a9e123b870b6c683~mv2.jpeg)
2021年11月24日
[人モテ、スープ]11月のおモテなし・おかず編〜秋味オリーブオイルさばのクリーミーカナッペ〜
前回ご紹介した「ビーフバルサミコ醤油煮込み」の残りの材料で作る、おかずレシピも必見！ シャキシャキのセロリとコリコリのエリンギの食感が楽しめる、スープやワインにもぴったりのカナッペです。 おつまみとしてはもちろん、小腹が空いた時の軽食としてもおすすめ。レッツクッキング♪...
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![[人モテ、スープ]9月のおモテなし・おかず編〜しめじとまいたけの味噌豆鼓醬炒め〜](https://static.wixstatic.com/media/8f619c_1dc307f682cf4ed1ad3a96d88cf4631b~mv2.jpg/v1/fill/w_1576,h_1184,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/8f619c_1dc307f682cf4ed1ad3a96d88cf4631b~mv2.jpg)
2021年9月22日
[人モテ、スープ]9月のおモテなし・おかず編〜しめじとまいたけの味噌豆鼓醬炒め〜
前回ご紹介した「食欲の秋！フルーティーおつまみスープ」の余った材料で作る、おかずレシピをお届け！黒豆に塩や麹を加えて発酵させた中華調味料の豆鼓醬を使い、スープはもちろんお酒のおつまみにもぴったりな一皿を作ります。
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![[人モテ、スープ]9月のおモテなし〜食欲の秋！フルーティーおつまみスープ〜](https://static.wixstatic.com/media/8f619c_8349faa1b312411dae32a247549ada93~mv2.jpg/v1/fill/w_1576,h_1184,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/8f619c_8349faa1b312411dae32a247549ada93~mv2.jpg)
2021年9月9日
[人モテ、スープ]9月のおモテなし〜食欲の秋！フルーティーおつまみスープ〜
あっという間に秋を感じる季節になりましたね。 今回は秋の食材で作る、フルーティーなおつまみスープをお届け。 秋といえば…きのこ！ということで、 しめじと舞茸、さらに、りんごも使った食欲の秋にぴったりな一品をご紹介します。 <材料>約２人分 ・しめじ 1/2パック...
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