【続、おはなしスープ】スープが繋ぐ
今月の一冊📖 スプーンはスープの夢をみる 極上美味の61編 / 早川茉莉 編 友だちがスープを作って飲ませてくれた。 夏からずっと引きずっている蕁麻疹が久しぶりに全身に出てしまって、一晩中眠れず、身も心もへとへとになっていた、初秋の日のことだ。...
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10月10日
最終回：Season.2【旅と世界とスープ】北京の旅”香味麹の水餃子”
細川亜衣さんによる【旅と世界とスープ】の第5回目。最終回となりました。 北京の旅の思い出とそれにまつわる料理について、綴っていただきます。 trip.5 ★旅の記憶 はじめて訪れた中国の街が北京でした。 いまから20年以上も前のことなので、もう街はすっかり様変わりしていると...
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8月8日
【ハミング、スープ】DJみそしるとMCごはんさん「ゴーヤの肉詰めスープ」
みなさんこんにちは♪ 大人気コーナー「ハミング、スープ」 DJみそしるとMCごはん さんの連載第5回目です。 DJみそしるとMCごはんさんのオススメの楽曲と、美味しいスープのレシピをご紹介いただくこのコーナー。素敵な音楽と一緒に、美味しく楽しい時間を過ごしてみませんか？...
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6月6日
Season.2【旅と世界とスープ】スリランカの旅に寄せて トマトとコリアンダーのスープ
細川亜衣さんによる【旅と世界とスープ】の第4回目は、 スリランカの旅の思い出とそれにまつわる料理について、綴っていただきました。 trip.4 ★旅の記憶 もう何年も前のこと。世界中を旅をしながら写真を撮っている友人に、...
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5月2日
【続、おはなしスープ】祈りの缶入りコーンスープ
今月の一冊📖 いくつもの週末/江國香織 自動販売機の缶スープが好きで、見かけるとつい買ってしまう。 昔から変わらずいちばん好きなのはコーンスープだ。 まず、缶そのものが好き。すこし小さめで、力を入れて握ってもつぶれないスチール缶は、寒い冬の日のカイロ代わりにうってつけだ。...
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4月18日
【冒険、スープ-レシピ編-】最終上映「グーニーズ」
キノ・イグルー 有坂塁さんの記事はこちらから グーニーズ、冒険スープカレー 〈材料〉※約4人分 ・玉ねぎ 2個 ・にんにく 2片 ・しょうが 25g ・カルダモンパウダー 大さじ1 ・コリアンダーパウダー 大さじ1 ・クミンパウダー 大さじ2 ・サラダ油 大さじ4...
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4月4日
【冒険、スープ】最終上映「グーニーズ」
この回をもって、本連載は終了となります。 2020年のsoupn.開設からの長期連載。 皆さまお付き合いくださり、ありがとうございました。 最終回は、僕自身の原体験でもある『グーニーズ』をご紹介しようと思います。 人生で初めて観た映画であり、いまでも見返すことのある心の1本...
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2月2日
Season.2【旅と世界とスープ】テジョンの干しだらと豆もやしのスープ
細川亜衣さんによる【旅と世界とスープ】の第3回目は、 韓国の旅の思い出とそれにまつわる料理について、綴っていただきました。 trip.3 ★旅の記憶 昨秋、１年ぶりに韓国を訪れた。 仁川空港からピカピカの長距離バスに乗り込み、驚くほどゆったりとしたシートに腰掛ける。これなら...
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1月11日
【続、おはなしスープ】神様の化身
今月の一冊📖 癒しの豆スープ / 吉本ばなな（さきちゃんたちの夜 収録作） 吉本ばなな『さきちゃんたちの夜』（新潮文庫） 小学生の頃、下校途中にお菓子をくれるおばあちゃんがいて、その家の前を通るのをいつも楽しみにしていた。...
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2023年11月22日
Season.2【旅と世界とスープ】フランス イル・ド・レの魚のスープ
細川亜衣さんによる【旅と世界とスープ】の第2回目は、フランスの島、イル・ド・レ(レ島)の旅の思い出の料理について、綴っていただきました。 trip.2 ★旅の記憶 イル・ド・レに暮らすフランスの友を訪ねて、 7年前から毎夏バカンスを過ごすようになりました。...
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2023年11月10日
【ハミング、スープ】DJみそしるとMCごはん/「コメニケーション」
みなさんこんにちは♪ 大人気コーナー「ハミング、スープ」 DJみそしるとMCごはんさんの連載第3回目です。 DJみそしるとMCごはんさんのオススメの楽曲と、 美味しいスープのレシピをご紹介いただくこのコーナー。 素敵な音楽と一緒に、美味しく楽しい時間を過ごしてみませんか？...
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2023年10月25日
【冒険、スープ-レシピ編-】狼男アメリカン
キノ・イグルー 有坂塁さんの記事はこちらから “ハンターズムーン”のスープ 〈材料〉※約4人分 ・ベーコン 200g ・玉ねぎ 1個 ・にんじん 1本 ・セロリ 1本 ・塩 小さじ1 ・オリーブオイル 大さじ1 ・水 500ml ・ビーツの水煮 1缶 （トッピング）...
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2023年10月10日
【冒険、スープ】満月のスープ。
【 もし『狼男アメリカン』(1981) のリメイクを ティム・バートンが撮ったなら？！という妄想コラム】 soupn.（スープン）読者のみなさんに『狼男アメリカン』(1981) がご紹介できること、 とてもうれしく思います。...
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2023年9月8日
【ハミング、スープ】DJみそしるとMCごはん/「パンプキンぜんざい」
みなさんこんにちは♪ 「ハミング、スープ」がリニューアルし、 DJみそしるとMCごはんさんとの連載第2回目です。 DJみそしるとMCごはんさんのオススメの楽曲と、 美味しいスープのレシピをご紹介いただくこのコーナー。 素敵な音楽と一緒に、美味しく楽しい時間を過ごしてみません...
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2023年8月8日
【続、おはなしスープ】家族の食卓
今月の一冊📖 神様の庭 / 角田光代（アンソロジー『チーズと塩と豆と』収録作） 実家にいた頃は料理をまったくしなかった。 しないどころかちょっとした手伝いを頼まれることさえわずらわしく、「食事」と「家族」が類語であるような日常がうっとうしくすら感じていて、そこに孤独がない...
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2023年7月20日
Season.2【旅と世界とスープ】中国・雲南の旅から創造した一皿
今月から、旅する料理家・細川亜衣さんによる「旅と世界とスープ」の連載が始まります。 過去にも「トレンド、スープ」にてご出演いただきましたが、念願の連載企画となります。 細川さんの旅の記憶とそこで出会った料理について綴っていきます。 trip.1 ★旅の記憶...
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2023年7月7日
【ハミング、スープ 新連載】DJみそしるとMCごはん/「あの素晴しい味をもう一度」
お待たせいたしました！「ハミング、スープ」がリニューアルし、 DJみそしるとMCごはんさんとの新連載がスタートします♪ DJみそしるとMCごはんさんのオススメの楽曲と、 美味しいスープのレシピをご紹介いただくこのコーナー。...
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2023年6月23日
【冒険、スープ-レシピ編-】フランス映画ロシュフォールの恋人たち
キノ・イグルー 有坂塁さんの記事はこちらから カラフルフルーツと魚介のヨーグルトスープ 〈材料〉※約2人分 ・きゅうり 2本 ・ヨーグルト 400g ・にんにく 1/2片 ・ライム1/2 ・塩 小さじ1/2 ★生食用サーモン 一切 ★生食用帆立 1個 ★ボイル海老 2個...
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2023年6月4日
【冒険、スープ】世界一美しいカフェで提供される空想スープ。
今回は、カラフルポップな名作ミュージカルをご紹介。 もし『ロシュフォールの恋人たち』(1967) に続編があったなら！ という妄想コラムになります。 かの名作『シェルブールの雨傘』(1964) の監督＆作曲家コンビが再結成し、...
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2023年5月8日
【漫画「くぼ、スープ」最終回】時短で初夏にもぴったり！ツナ缶で「冷汁」
今回は時短特集というテーマに因んでくぼた先生に相談してみたところ、これから暑くなる日が多くなるので、さっぱりと冷汁を考案いただきました！ 冷汁というと、鰺の身を取り除いて・・とちょっとした手間もあるのですが、 今回は鰺の代わりにツナ缶を利用して時短レシピになりました◎...
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